Оборудование
Предприятие заботится о своих сотрудниках, клиентах, потребителях. Мы уделяем большое внимание модернизации производственных процессов, ведь новое оборудование позволяет экономить время и силы, выпускать продукцию в соответствии с современными стандартами качества. Роль технологического оборудования на производстве невозможно переоценить, поскольку от его технического совершенства в значительной степени зависит как технологическая эффективность, так и экономичность любой технологии. Следовательно, отставание в техническом развитии пивоваренного предприятия предопределяет утрату его позиций на рынке пива.
Масштабная реконструкция «Афанасия» началась ещё в далёком 1998 г. За это время на заводе многое изменилось: были отремонтированы производственные помещения, в цехах установлено новое оборудование, заключены договора на приобретение дорогостоящей техники, автоматизированы многие процессы.
В 2000 г. запущена собственная паровая котельная, оборудована собственная артезианская скважина.
В 2001 г. завершено строительство нового бродильно-лагерного отделения («ZIEMANN») и холодильно-компрессорного цеха («GRASSO»). Приобретены линии по розливу пива в алюминиевые банки и ПЭТ-6 («SASIB»). Построено новое форфасное отделение.
В 2002 г. смонтирована линия розлива ПЭТ-8 («KHS»).
В 2003-2005 гг. реконструкция была приостановлена на время спада производства.
В 2006г. завод приобрел этикетировочный автомат «Bonomatic» («KRONES») для наклейки этикеток, позволяющий наносить на бутылку самоклеящуюся этикетку. Пущена в эксплуатацию автоматическая линия розлива нефильтрованного пива.
В 2007г. подготовлено оборудование для розлива нефильтрованного пива в бочонки. Закончена реконструкция варочного цеха и цеха брожения. Установлено самое современное оборудование, которое позволило увеличить объёмы производства и повысить качество продукции. В варочном цехе установлены гидроциклон, сусловарочный котёл и станция СИП («KRONES»). Кол-во танков в форфасном цехе увеличилось до 6. В фильтрационном отделении установлены трап-фильтр, сепаратор и карбонизатор.
В 2008г. смонтирована линия розлива ПЭТ-12. Запущена в эксплуатацию новая водоподготовка («JURBY»), что позволило значительно снизить содержание железа в воде и улучшить качественные и вкусовые характеристики продукции.
В 2011 г. установлен этикетировочный автомат «Krones Contiroll» для наклейки ППЛ этикеток на линии розлива ПЭТ-8. Кол-во танков в форфасном цехе увеличилось до 8. Смонтирована и запущена в эксплуатацию вторая очередь водоподготовки («JURBY») на основе двух установок обратного осмоса. Это позволило повысить качество очистки воды и снизить её жесткость, что улучило качественные и вкусовые характеристики продукции.
В 2012 г. приобрели установку вакуумной деаэрации воды и установку для регулирования уровня начального сусла и карбонизации пива.
В 2014 г. запущен в эксплуатацию туннельный пастеризатор («HERMIS»).
В 2015 г. в фильтрационном отделении запущена в работу установка кизельгуровой фильтрации «TFS» » («KRONES»), которая позволила увеличить объёмы производства и повысить качество продукции. Приобретен блок розлива в ПЭТ-кеги «PET-BOY» («KHS»).
В 2016 г. смонтирована автоматическая линия розлива кег «MINOMAT» («m+f KEG-Technik»). На линию №1 установлена упаковочная машина в термоусадочную пленку «SK-400T» («SMI»). На участке розлива №4 приобретены: автомат укупоривания бутылок бугельной пробкой («AMS») и автомат укупоривания кронен-пробкой.
В 2017 г. на линию №1 установлен этикетировочный автомат «Starmatic» («KRONES») и автомат укупорки бутылок бугельной пробкой («AMS»). На участке розлива №4 установлен автомат укупоривания бутылок винтовой пробкой.
В 2019 г. установлен автомат надевания бугельной пробки на бутылку («AMS») и обновили инспектор пустой бутылки «Linatronic» («KRONES») на линии №1. В фильтрационном отделении смонтирована установка охлаждения пива перед фильтрацией, что позволило улучшить качественные характеристики продукции. На участке розлива №4 установлен ополаскиватель бутылки («POGGIO») и автоматический упаковщик в термоусадочную пленку «Atlanta» («GBO S.r.l.»)
В 2020 г запущена в эксплуатацию общезаводская станция обезжелезивания воды («Альт-Групп»). Приобретена мини пивоварня («JBT»), две установки финишного озонирования воды («ТРИОТЕХНИКА»).
В 2021 г запущена в эксплуатацию водоподготовка с применением мембранных технологий («Полимерсинтез»). Запуск второго отделения подготовки позволил полностью закрыть возросшую потребность в подготовленной умягченной воде. Смонтирована автоматическая установка пастеризации («GEA») для участка розлива кег. Установлены 4 новых форфаса. Завершён основной этап модернизации линии розлива в стеклянную бутылку на участке розлива №4. На этом этапе установлены: депаллетайзер («KRONES»), автомат розлива(«KOSME»), туннельный пастеризатор («HERMIS»), этикетировочный автомат («P.E.») и автоматический обмотчик паллет. Это позволило увеличить производительность и повысить качество продукта.
